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小麦大家都非常熟悉的粮食 ， 含有丰富的对人体有益的营养元素 ， 比如蛋白质、矿物质、维生素等等 ， 食用有益于身体健康 ， 另外大家都知道粮食是分为粗粮和细粮的 ， 那么大家认为小麦属于粗粮还是细粮呢?以及小麦吃多了有什么坏处呢?
小麦是粗粮还是细粮
【小麦属于粗粮还是细粮?小麦的热量高不高?】 小麦属于细粮的一种 ， 其中另一种是大米;
细粮区别于粗粮的是它的颖果磨成面粉制成的面包、馒头、饼干等口感比较松软可口 ， 细腻柔软 ， 粗粮的制成品达不到这种口感 ， 但是因为细粮经过精制 ， 营养成分相应的有所流失 ， 所含的营养物质比粗粮少一些 ， 但是可以保证正常的营养供给 。
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