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1、茄子吃不完可以冷冻保存，不过营养成分容易流失 。另外，茄子不适合直接放进冰箱冷冻室 。
2、如果想保存较长一段时间，还需要经过较多步骤后放进冷冻室才有效果，相对比较繁琐 。如果只是想将茄子保存几天的话，可以放冷藏室 。
【茄子吃不完可以冷冻保存吗，茄子冬天吃可以冷冻保存吗】3、茄，茄科，茄属植物 。果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫色等 。
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